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恵文社一乗寺店 スタッフブログ

恵文社一乗寺店の入荷商品やイベントスケジュール、その他の情報をスタッフが発信いたします。

金城貴史 木の匙 展 2

生活館ミニギャラリー

先にこちらでもご紹介しました、木工作家・金城貴史さんの木匙の展示会にあわせて、会場ではジャムの販売も行います。

菓子研究家・いがらしろみさんが手掛けるジャム専門店、Romi-Unie Confitureからは、定番の80gサイズを6種類、ご用意いただきました。

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(上の写真は、「Maison romi-unie」のレシピを再現できる『BISCUIT BOOK』より。こちらの書籍も、当店では長くご好評頂いています。)

 

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ジャムのラインナップは以下の通り:

Anniversaire(アニヴェルセール)税込700円
いちごとフランボワーズの甘酸っぱいジャム。なんにでもよく合う定番品。

Caramel Bretagne(キャラメル・ブルターニュ)税込760円
発酵バターの入ったほろ苦いキャラメルクリームにフランス・ゲランドの塩をアクセントに加えたもの。

Cache-Cache(カシュ・カシュ)税込700円
フランス産いちじくと酸味のあるカシスを合わせたジャム。チーズにもよく合います。

Gris-Gris(グリグリ)税込700円
さっぱりキウイに甘い香りのバナナをプラス。爽やかさとコクを楽しめます。

Mademoiselle(マドモワゼル) 税込760円
フランス産のプラム・ミラベルに、ミラベルのお酒で香りをつけたジャム。

Citrus Pamplemousse(シトラス・パンプルムース)税込760円
国産グレープフルーツとビートグラニュー糖のみで作ったマーマレード。こちらはイギリスで開催されている国際マーマレードアワード2016で金賞を受賞。

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※お電話でのお取り置き、ご予約はご遠慮頂いております。ご了承のほどお願いいたします。

 

このたびジャムをご用意頂くRomi-Unie Confiture(いがらしろみ)さん、mitsukojiさんともに、最近出版されたばかりの書籍『なにのせる?』でもお菓子を掲載されています。生活館にて販売していますので、ご来店の際は、あわせてご覧いただけましたらと思います。

 

(田川)