京都在住の作家・梢 夏子さんによる『食卓まわり』をテーマにした展示を、今月24日より開催いたします。布ものや絵付け皿などに加えて、梢さんがデザインを手掛けた手捺染＜sakira＞手ぬぐい、＜ヴィレッジトラストつくだ農園＞有機農作物のジャムやピクルス、＜図司穀粉＞オリジナルの手ぬぐいも販売も並ぶ、賑やかな会場となる予定です。
なかでも図司穀粉さんは、おいしさと原料にこだわり、特に米粉を積極的に販売している京都の粉屋さん。今回の展示でも米粉ホットケーキミックス、滋賀県産きな粉やパン洋菓子用米粉、玄米粉などをご用意頂きます。
アレルギーがあったり、ダイエットにと、小麦粉やバターを使わないお菓子作りの材料として、注目を浴びている米粉ですが、扱い方が難しく感じる方も多いはず。そんな方にこそ、手軽に作れる図司穀粉さんの「米粉ホットケーキミックス」はおすすめです。粉を振るわず、卵と混ぜるだけで簡単に作れて、たくさん食べても胃もたれしません。この機会にお試し頂けましたらと思います。
今回は展示にあわせて、梢さんがパッケージデザインを手掛けた特製・わらび餅キットと、白玉団子キットも販売いたしますので、あわせてお楽しみに。
（生活館レジ前では、ブックカバーにもなる展示会チラシを配布中）
Natsuko KOZUE market “around the dining table”
6月24日〜7月7日
恵文社一乗寺店 生活館ミニギャラリー
（田川）
